虾里面富含着盖和一些人体需要的微量元素，而现在的孩子们都喜欢吃虾片，外面买来的又不健康，还会添加好多防腐剂，今天小编就教大家自己动手做有虾肉的虾片

准备材料，鲜虾肉，木薯淀粉，姜末少许，白糖，盐，水

第一步，一斤的鲜虾仁，取出虾线，然后倒在料理机里（搅拌机）

第二步，加入姜末少许，盐（根据个人口味，别放多了哦），白糖少许，准备了一斤虾，就倒入一斤水（水和虾是一比一的比例）

第三步，启动料理机，打成虾泥，越细越好，这样做出来的虾片好看，酥脆

第四步，准备一个容器，导入木薯淀粉，切记一定要是木薯淀粉，别的淀粉不会成功的哦(-ω-`)

第五步，倒入打好的虾泥儿，然后开始搅拌，木薯淀粉根据虾泥多少适量添加，记住别太多了哦，适量调和的添加

第六步，把虾泥和木薯淀粉揉和成不软不硬的面团，一定要揉开，慢慢揉

第七步，揉着揉着，就要揉成一个粗一点的条

第八步，切成手掌大小的段，也可以切小点，方便煮熟

第九步，起锅烧水，水开下锅煮16分钟

中间去用铲子铲铲，别沾锅了，记住了哦

一定要煮透了，这样才能进行下一步的，别烫手了哦，宝宝们

第十步，煮好的，过冷水，然后特别的Q弹，放到架子上凉一夜，一次摆开，中间间隔点缝隙，这样干的更通透

第十一步，把凉好的虾肉段，切薄片。尽量牙签厚度即可，别太厚了哦，要不炸的时候，不美观，也不爱熟哦(-ω-`)

第十二步，把切好的虾片，一次摆开，晾晒两天，每个虾片之间一定要有缝隙哦，晒至淡粉红色，手一掰即可脆断即可装袋了，自己做的保质期时间也挺长的，基本半年都不会坏

最后，自己做的虾片。油温稍微高一点，在下虾片，这样才能炸的起来，切记哦，虽然自己做的，但是在制作过程中，切记刀别划伤自己，油别烫到，各位吃货们奔着美食冲呀！

这就是炸好的虾片，您看着是不是有食欲了呢，是不是心动了呢，快来尝试自己做吧，吃真正有虾的虾片！